POP Martini  2oz  16
Ketel 1 or Tanqueray, Noilly Pratt Vermouth, olive or lemon twist 

Spiked Iced Tea 2oz  14
Vodka, rotating flavour

Chanterelle Sour 1.5oz 19                                                            Blackfox Mystrelle, woodsy tea syrup, lemon

Pear Sour 1.5oz  14

Bulleit, pear, lemon, egg white

Espresso Martini 2oz  14

Vodka, Kahlúa, espresso

POP Caesar  1oz  16
Vodka or gin, Clamato, house spice mix. Garnished with chorizo, cheese, cornichon, olive,  oyster

Paloma 1.5oz 15                                                                                        Espolon reposado, grapefruit, citrus olio

Rhubarb Daiquiri 1.5oz 14                                                                        Espolón Reposado, rhubarb, lime

Sangria 3oz 12                                                                                        Galliano, Luxardo, Grand Marnier, orange

Classics  2oz  15 

Ask our bartender to make your favourite classic

Highballs  1oz  8